2 courgettes
20 crevettes crues
125 g de tomates cerise
3 gousses d’ail
4 c à s d’huile d’olive
citron vert
basilic
piment d’Espelette
sel et poivre du moulin
Instructions
Décortiquer les crevettes et les faire mariner 10 min dans 2 cuillerée à soupe d’huile d’olive, une gousse d’ail finement hachée, du sel, du piment d’Espelette et le zeste du demi-citron.
Pendant ce temps laver les courgettes et en faire des tagliatelles avec l’ustensile adéquat, mandoline ou couteau économe.
Hacher finement l’ail restant et chauffer 2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Y faire revenir à feu vif pendant 2 min les spaghettis de courgettes. Assaisonner et réserver.
Faire revenir les crevettes quelques minutes dans la même poêle et réserver.
Ajouter de l’huile si nécessaire et poêler les tomates cerise coupées en 2. Quand elles sont cuites les arroser avec le jus du demi-citron et 2 c à s d’eau.
Remettre dans la poêle tous les éléments à réchauffer rapidement et servir avec des feuilles de basilic.
bon appétit
Miam!!!
Bonjour
Comment peut on faire des spaghettis de courgette comme sur la photo quand vous dites de les préparer en tagliatelle. Comment avez vous fait vos spaghetti?
Merci Muriel
Bonjour Muriel,
Vous pouvez suivre les indications de ce site: http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/les-gestes-simples/realiser-des-tagliatelles-et-des-spaghettis-de-legumes
Il est indiqué comment réaliser des spaghettis ou des tagliatelles de légumes.
Vous pouvez également utiliser ce type d’appareil à prix abordable: https://www.3suisses.fr/P-C501729662-spirale-a-legumes.htm
Avec un spiraliseur, j’en ai un et je m’en 2 fois par semaine, Starfrite le vend 49.95$. C’est génial
Utilisez une râpe à carottes râpées à gros trous , cela va parfaitement, sinon faites des tagliatelles avec l’économe .
C’est bon aussi
Avec un spiraiiseur,, starfrit en font un bon
Très bonne recette. Je me suis régalée.
Nickel très bon! Merci
Merci pour cette recette, facile et délicieuse!
C’était délicieux !! Je la garde et vais la refaire rapidement
Moi j’ai comme un gros taille crayon qui me permet de le faire. C’est super avec les carottes aussi
Super bon ! Mes invités ont adoré ; cette recette est devenue une de mes favorites.