Avocat aux crevettes:
1 avocat
40 g de crevettes rose décortiquées
2 càs de jus de citron
2 càs de jus d’orange …
Zestes de citron vert
Piments d’Espelette
Coriandre
Emincez les crevettes
Dans un saladier, mélangez les crevettes, le jus de citron, le jus d’orange, les zestes de citron vert et les épices puis laisser reposer 1h au frais
Couper les avocat en 2 dans le sens de la longueur, et enlever le noyau
Disposez le mélange dans l’avocat et décorer de quelques feuilles de coriandre
Bon appétit !
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