Voici une recette fraîche et détox qui ravira vos papilles! Parfait pour une entrée entre amis, ou pour un déjeuner diététique.
Temps de préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 4 personnes:
80 grammes de graines de grenade
1 poivron jaune
2 courgettes
1 mozzarella
Basilic frais
Huile d’olive
Vinaigre de cidre
Sel et poivre
Instructions:
– Préparez votre courgette, lavez la puis découpez en fines lamelles pour en faire des spaghettis (comment faire des spaghettis avec des légumes)
– Préparez votre poivron jaune: lavez le, retirez les parties blanches ainsi que les graines puis découpez le en petit dés
– Ouvrez votre grenade en l’incisant délicatement, récupérez en les graines
– Coupez la mozzarella en fines tranches
– Dans un plat, disposez les courgettes ainsi que les dés de poivrons, répartissez les de manière homogène
– Ajoutez les tranches de mozzarella tout le long du plat
– Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
– Assaisonnez avec du sel et du poivre
– Au dernier moment saupoudrez l’ensemble avec vos graines de grenade
– Décorez votre plat avec quelques feuilles de basilic frais
– Servez immédiatement, et régalez vous!
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